Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background

menu tipico fotografico

Di seguito è presentato il menu tipico in formato fotografico al fine di indirizzare i nostri clienti verso una scelta più vicina alle proprie esigenze.

Tale raccolta è una rappresentazione fedele del menu tipico che verrà servito. Ciò nonostante gli impiattamenti delle pietanze potrebbero variare in funzione della composizione del menu fatta dal cliente oppure per una migliore gestione del gruppo da parte del nostro personale.
Inoltre per favorire l’utilizzo di materie prime stagionali, alcuni elementi delle pietanze potrebbero variare dalla propria composizione originale.

Un primo piatto a scelta tra:

Foglie di ulivo
Piatto con la pasta fresca foglie d'ulivo
Minestra di grano e ceci
Minestra calda con grano ceci
Crapiata (Zuppa di legumi)
Zuppa di legumi misti
Orecchiette alla materana
Piatto di terracotta circolare con pasta fresca
Cavatelli alla boscaiola
Cavatelli alla boscaiola pasta fresca
Orecchiette alle cime di rapa
Pasta fresca con rape alla barese
Cavatelli Integrali con pomodorini e cacio
Cavatelli integrali con pomodorini e caciricotta

Un secondo piatto a scelta tra:

Costata di maiale e salsiccia
Piatto con costata di maiale e salsiccia
Coscia di maiale al forno
Coscia di maiale al forno in un piatto circolare
Braciole alla Materana
Brasciole (involtini di carne con sugo alla materana
Costata di vitello ai ferri
Costata di vitello ai ferri
Arrosto misto
Tre pezzi di carne che compongono l'arrosto misto
Salsiccia arrosto
Salsiccia di maiale arrosto
Petto di Pollo
Petto di pollo ai ferri messo in un piatto

Un contorno a scelta tra:

Patate al forno
Una porzione di patate al forno
Patate fritte
Patatine fritte all'interno di un piatto
Melanzane arrosto
Melanzane fatte arrosto e messe in un piatto
Peperoni
Peperoni fatti al forno gialli e rossi
Insalata mista
Misto di insalata messo in un piatto

Dessert:

Spumone (gelato artigianale)
Gelato artigianale fatto artigianalmentte
Antipasti tipici (per 4 persone):
Piatti di antipasti

• Burratine
• Ricottine
• Pomodori secchi sott’olio
• Salame stagionato
• Lampascioni
• Olive