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menu tipico fotografico

Di seguito è presentato il menu tipico in formato fotografico al fine di indirizzare i nostri clienti verso una scelta più vicina alle proprie esigenze.

Tale raccolta è una rappresentazione fedele del menu tipico che verrà servito. Ciò nonostante gli impiattamenti delle pietanze potrebbero variare in funzione della composizione del menu fatta dal cliente oppure per una migliore gestione del gruppo da parte del nostro personale.
Inoltre per favorire l’utilizzo di materie prime stagionali, alcuni elementi delle pietanze potrebbero variare dalla propria composizione originale.

Ein erster Gang Auswahl:

Olivenblätter
Piatto con la pasta fresca foglie d'ulivo
Weizen und Kichererbsen-Suppe
Heiße Suppe mit Weizen Kichererbsen
Crapiata (Zuppa di legumi)
Suppe von gemischtem Gemüse
Orecchiette Matera
Piatto di terracotta circolare con pasta fresca
Cavatelli mit Pilzen
Cavatelli alla boscaiola pasta fresca
Orecchiette mit Brokkoli
Frische Pasta mit Rüben, Bari
Cavatelli Integrale mit Kirschtomaten und Käse
Cavatelli integrali con pomodorini e caciricotta

Ein zweiter Gang Auswahl:

Schweinekoteletts und Wurst
Teller mit Schweinefleisch Rippe und Wurst
Schweinekeule
Coscia di maiale al forno in un piatto circolare
Chops zu Materana
Brasciole (involtini di carne con sugo alla materana
Kalbskotelett vom Grill
Kalbskotelett vom Grill
Gebratenes gemischtes
Tre pezzi di carne che compongono l'arrosto misto
Gebratene Wurst
Fleischwurst Braten
Hühnerbrust
Petto di pollo ai ferri messo in un piatto

Eine Beilage nach Wahl:

Gebackene Kartoffeln
Una porzione di patate al forno
Französisch frites
Französisch frites in einer Schale
Gebratene Auberginen
Melanzane fatte arrosto e messe in un piatto
Peperoni
Peperoni fatti al forno gialli e rossi
Gemischter Salat
Misto di insalata messo in un piatto

Dessert:

Spumone (gelato artigianale)
Gelato artigianale fatto artigianalmentte
Typische Vorspeisen (bis zur 4 Menschen):
Antipasti

• Burratine
• Ricottine
• Getrocknete Tomaten in Öl
• Salami gewürzt
• Lampascioni
• Olive