Ordonnance: Orecchiette Tegamino

Orecchiette dans un pot d'argile

ingrédients 1 personne:
• 110 g. orecchiette
• 60 g. saucisse émiettée
• 90 g. mozzarella
• 100 g. de tomates hachées
• Deux cuillère à soupe de fromage râpé
• huile d'olive extra vierge

Préparation:
Mettre dans une casserole supplémentaire d'huile d'olive vierge et chauffer, puis ajoutez la saucisse déjà émietté et de laisser le coeur à feu moyen pendant environ 5-7 procès-verbal. Ensuite, versez la sauce tomate et cuire en ajustant le mélange avec une pincée de sel.
Faire cuire les pâtes jusqu'à ce que la moitié cuit, égoutter et mélanger dans une casserole à la tomate et saucisses fraîches.
Verser dans un moule en terre cuite et de la saison à la mozzarella, Une autre tomate et fromage. Cuire au four 10-15 minutes à haute température.