1982 – 2012: 30° compleanno

Ottobre 1982 – Ottobre 2012. Il Terrazzino compie trent’anni, anche se la collaborazione fra i suoi fondatori dura sin dai tempi del “Bocconcino”.

Dopo anni di servizio a fianco di genitori e fratelli Umberto Giasi decise di perseguire un progetto più ambizioso e rischioso. Nel 1974 aprì, con sua moglie Iolanda, “Il Bocconcino”, il primo ristorante nato nei rioni Sassi. Nello stesso anno Umberto conobbe Carlo Levi, scrittore del libro “Cristo si è fermato a Eboli” e colui che aveva portato alla luce i gravi problemi a cui erano soggetti gli abitanti dei Sassi.

Tra i vari collaboratori del ristorante c’era il giovanissimo Eustachio, che da li a poco avrebbe affiancato Umberto e Iolanda nella nuova gestione del ristorante “Il Terrazzino”.
“Il Terrazzino” fu un progetto ambizioso, nato, nel 1982, per affacciarsi al mondo del turismo ancor prima che i Sassi fossero riconosciuti come patrimonio dell’umanità dall’Unesco nel 1993. Materani e forestieri avrebbero usufruito dell’ampia e unica Terrazza Panoramica sui Sassi.

Oggi la scelta di aver puntato anche sul turismo da i suoi frutti, infatti moltissimi sono i clienti che apprezzano l’incantevole spettacolo dei Sassi di sera.