スライドの背景
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前菜

Di ortaggi
皿の中の混合野菜
混合スライス
Piatto con del prosciutto crudo capocollo e salame
All'Italiana
£ piatti con i contenuti dell'antipasto all'italiana
生ハムとメロン
Due piatti uno con il melone giallo e l'altro con il prosciutto
Casareccio
Misto di piatti con il contenuto dell'antipasto casereccio
Tipico
コンテンツ典型的な前菜とスリープレート

最初のコース

オレッキエッテTegamino
土鍋でオレッキエッテ
キノコとカヴァテッリ
ハムとチーズカヴァテッリ
Cavatelli integrali
カヴァテッリ (4本の指でパスタ) チェリートマトとcacioricottaと
Foglie d'ulivo
強いcacioricottaを超えるとグリーンパスタ
Penne all'arrabbiata
Pasta con pomodoro piccante
トマトとオレッキエッテ
Orecchiette con il pomodoro messe in un piatto di terracotta
オレッキエッテとカブ
カブと新鮮なパスタ、バーリ

Minestre Tipiche

``La Ciallè - d d``
マテーラスープの伝統料理の代表的な
Purè di fave e cicorie
チコリフィールドとマッシュポテトソラマメ
グラーノ電子CECI
Minestra calda con grano ceci
小麦とキノコ
トウモロコシときのこのスープ

Secondi - Carne

ミックスグリル
ミックスロースト仔牛や子羊の豚肉
ローストラム
脚と子羊のリブ
Salsiccia di maiale arrosto
フェンネルポークソーセージの
Gnummaridd
子羊の内臓のRoulades
ポークチョップ
Piatto con una costata di maiale e dei contorni di pomodorini e rucola
Costata di maiale e salsiccia
Piatto con costata di maiale e salsiccia
Costata di maiale e rape
Costata di maiele sul letto di rape
Costata di vitello
Piatto con una costata di vitello
Bistecca di Vitello

Secondi - Pesce

魚のフライ
Varie tipologie di pesce messi in un piatto
Spigola o Orata
orata con olive
Gamberi arrosto
GAmberi con un po di contorni al centro
Scampi arrosto
Scampi arrosto con un contorno
Seppioline arrosto
Seppie cucinate sulla piastra
Grigliata mista
Una varietà di pesce cotto alla griglia
Baccalà e Peperoni cruschi
Baccala fritto e cruschi fritti
ソルトタラホーム
Sugo con del baccalà

Contorni

ミックスサラダ
Insalata iceberg radicchio e rucola
Pomodori
Pomodori rossi cn olio e origano
干し唐辛子cruschi
皿の中で乾燥した唐辛子をcruschi
Patatine fritte
Patatine fritte all'interno di un piatto
Stuzzicanti
Ortaggi di varietà diverse all'interno di un piatto
調理された野菜
Piatto con della verdura cotta saltata in padella
Lampascioni o pomodori secchi
piatto con metà pomodori secchi e metà lampascioni

Stuzzicheria

ブルスケッタ
Pane con dei pomodorini sopra
Bruschetta caprese
Pane con mozzarela e pomodorini sopra
Patata max
Patatine fritte in una porzione più grande
カプレーゼ
Insalata di pomodori e mozzarella
Insalatona
Insalatona di inceberg e altri ingredienti

Formaggi

Mozzarella
テラコッタ皿の中モッツァレラ
Pecorino locale
Fasce di pecorino stagionato
Ricotta
Due forme di ricottine
Burrata
Due pezzi di barratine piccole
スカモルツァのロースト
tre fettine di scamorza fatte sulla piastra
スモークチーズとソーセージ
スモークチーズとローストグリルソーセージ

デザート

Spumone
一般的に甘い自宅から作られました
Tartufo cioccolato al rhum
チョコレートとラム酒とトリュフは、昔ながらの方法を作りました
トリュフヘーゼルナッツ
トリュフのアイスクリーム
ピスタチオとトリュフ
トリュフピスタチオ
Dolcetti tipici
アーモンドから作られた典型的なお菓子
スウィートホーム
利益の分け前
Tartufo bianco o nero
Forma di tartufo bianco
季節のフルーツ
Un paniere di frutta mista di stagione
レモンシャーベット
Coppetta di sorbetto al limone gelato
アイスクリームティラミス
Coppetta di gelato tiramisù artigianale