Menu Tipico Fotografico

Di seguito è presentato il menu tipico in formato fotografico al fine di indirizzare i nostri clienti verso una scelta più vicina alle proprie esigenze.

Tale raccolta è una rappresentazione fedele del menu tipico che verrà servito. Ciò nonostante gli impiattamenti delle pietanze potrebbero variare in funzione della composizione del menu fatta dal cliente oppure per una migliore gestione del gruppo da parte del nostro personale.
Inoltre per favorire l’utilizzo di materie prime stagionali, alcuni elementi delle pietanze potrebbero variare dalla propria composizione originale.

Un primo piatto a scelta tra:

Foglie di ulivo

Piatto con la pasta fresca foglie d'ulivo

Minestra di grano e ceci

Crapiata (Zuppa di legumi)

Orecchiette alla materana

Piatto di terracotta circolare con pasta fresca

Cavatelli alla boscaiola

Orecchiette alle cime di rapa

Cavatelli Integrali con pomodorini e cacio

Cavatelli integrali con pomodorini e caciricotta

Un secondo piatto a scelta tra:

Costata di maiale e salsiccia

Coscia di maiale al forno

Braciole alla Materana

Brasciole (involtini di carne con sugo alla materana

Costata di vitello ai ferri

Arrosto misto

Salsiccia arrosto

Petto di Pollo

Un contorno a scelta tra:

Patate al forno

Patate fritte

Patatine fritte all'interno di un piatto

Melanzane arrosto

Melanzane fatte arrosto e messe in un piatto

Peperoni

Insalata mista

Dessert:

Spumone (gelato artigianale)

Gelato artigianale fatto artigianalmentte

Antipasti tipici (per 4 persone):

• Burratine
• Ricottine
• Pomodori secchi sott’olio
• Salame stagionato
• Lampascioni
• Olive

Video YouTube – Presentazione Menu Tipico

menu tipico fotografico