Menu Tipico Fotografico

Di seguito è presentato il menu tipico in formato fotografico al fine di indirizzare i nostri clienti verso una scelta più vicina alle proprie esigenze.

Tale raccolta è una rappresentazione fedele del menu tipico che verrà servito. Ciò nonostante gli impiattamenti delle pietanze potrebbero variare in funzione della composizione del menu fatta dal cliente oppure per una migliore gestione del gruppo da parte del nostro personale.
Inoltre per favorire l’utilizzo di materie prime stagionali, alcuni elementi delle pietanze potrebbero variare dalla propria composizione originale.

Un choix premier cours:

Les feuilles d'olivier

Piatto con la pasta fresca foglie d'ulivo

Blé et de pois chiches soupe

soupe chaude avec du blé de pois chiches

Crapiata (Zuppa di legumi)

Orecchiette Matera

Piatto di terracotta circolare con pasta fresca

Cavatelli aux champignons

Orecchiette aux brocolis

Intégrales cavatelli avec tomates cerises et fromage

Cavatelli integrali con pomodorini e caciricotta

Un choix deuxième cours:

Côtelettes de porc et des saucisses

Jambe de viande de porc

Coscia di maiale al forno in un piatto circolare

Côtelettes à Materana

Brasciole (involtini di carne con sugo alla materana

Côte de veau grillée

Rôti mixte

Tre pezzi di carne che compongono l'arrosto misto

Saucisse rôtie

Blanc de poulet

Petto di pollo ai ferri messo in un piatto

Un plat de choix:

Pommes de terre cuites

Frites

Aubergines grillées

Melanzane fatte arrosto e messe in un piatto

Pepperoni

Salade mixte

Dessert:

Spumone (gelato artigianale)

Gelato artigianale fatto artigianalmentte

Apéritifs typiques (à 4 personnes):

• Burratine
• Ricottine
• Tomates séchées à l'huile
• Salami assaisonné
• Lampascioni
• Olive

Vidéo YouTube – Présentation Menu typique

menu tipico fotografico