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photo menu typique

Ci-dessous, il est présenté le format de menu typique photographique afin de diriger nos clients un choix plus proche de leur besoins.

Cette collection est un fidèle le menu typique qui sera servi. Et ce, malgré la impiattamenti des plats peut varier en fonction de composition le menu client fait ou pour mieux gestion le groupe par notre personnel.
En plus d'encourager l'utilisation de matières premières de saison, certains éléments plats peuvent varier de leur composition d'origine.

Un choix premier cours:

Les feuilles d'olivier
plat de pâtes avec des feuilles d'olive fraîches
Blé et de pois chiches soupe
soupe chaude avec du blé de pois chiches
Crapiata (soupe légumineuses)
Soupe de légumes
Orecchiette Matera
terrine circulaire avec des pâtes fraîches
Cavatelli aux champignons
pâtes fraîches de Cavatelli
Orecchiette aux brocolis
Pâtes fraîches aux navets, Bari
Intégrales cavatelli avec tomates cerises et fromage
Cavatelli avec des tomates intégrales cerises et caciricotta

Un choix deuxième cours:

Côtelettes de porc et des saucisses
Plat à côte de porc et la saucisse
Jambe de viande de porc
Coscia porc cuit dans une plaque circulaire
Côtelettes à Materana
Brasciole (rouleaux de viande avec sauce Matera
Côte de veau grillée
Côte de veau grillée
Rôti mixte
Trois morceaux de viande qui composent la grille mixte
Saucisse rôtie
Saucisse de porc rôti
Blanc de poulet
Poitrine de poulet grillé dans un plat

Un plat de choix:

Pommes de terre cuites
Une portion de pommes de terre cuites
Frites
frites dans un pot
Aubergines grillées
Il a fait rôti et aubergines dans un plat
Pepperoni
références Peppers au four jaune et rouge
Salade mixte
mis à salade mixte dans un plat

Dessert:

Spumone (crème glacée maison)
crème glacée maison fait artigianalmentte
Apéritifs typiques (à 4 personnes):
antipasti

• Burratine
• Ricottine
• Tomates séchées à l'huile
• Salami assaisonné
• Lampascioni
• Olive