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Receta: Albóndigas ligeras de brócoli

CARACTERÍSTICAS DE RECETA

DIFICULTAD
Fácil

TIEMPO DE COCINA
30 min

TIEMPO DE PREPARACIÓN
10 min

PORCIONES
2 personas

INGREDIENTES

300 g. de brócoli

100 g. de salvado de avena

25 g. de almendras

1 cucharilla de Curcuma

• Aceite de oliva virgen extra q.b.

• Rebaja q.b.

• Pepe q.b.

PREPARACIÓN

Las albóndigas de brócoli son un segundo vegetariano, muy ligero y fácil de cocinar.

vamos a empezar. Limpiar el brócoli y cocinarlo agua salada a 15-20 min. hacia. después, después de escurrir el brócoli, ponerlos en la batidora y licuar hasta obtener uno crema.

Coloque la crema de brócoli en un bol grande junto con el salvado de avena.. Agrega una cucharadita de cúrcuma, la Almendras Cortado, rebaja al gusto y pepe al gusto y mezclar hasta obtener una masa de la consistencia adecuada.

Del compuesto obtenido, con tus manos forma las albóndigas y empanadlas en salvado de avena. Cocinar en uno charola para hornear soy calda 5 min. o en horno un 180 °C para 10 min. .

EL RESULTADO FINAL. BUEN APETITO!

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