DIFFICULTY
leicht

GARZEIT
40 min

VORBEREITUNGSCZeit
20 min

PORTIONS
2 Leute

• 250 G. von Blumenkohl

• 20 G. Parmigiano Reggiano DOP

• 60 ml. von Eiweiß

• Tomatenpüree q.b.

• Mozzarella q.b.

• Natives Olivenöl extra q.b.

• Verkauf q.b.

Die Blumenkohlpizza Es hat einen Geschmack, der sich nicht wesentlich von traditioneller Pizza unterscheidet, aber zur selben Zeit, enthält sehr viele Kalorie in weniger. Deshalb können wir es als Pizza betrachten Licht.

Beginnen Sie mit der Reinigung der Blumenkohl, speziell durch Entfernen der äußeren Blätter. Schneiden Sie es zu mittlere Stücke und legen Sie sie in einen Topf mit Salzwasser bereits angekommen Kochen. Warten Sie ca. 5 min. und die Blumenkohlstücke abtropfen lassen. Geben Sie den frisch abgetropften Blumenkohl in einen Mixer, um eine homogene Verbindung.

Dann alles zusammen mit dem f in einer großen Schüssel anrichtengeriebener Liegeplatz und zu Eiweiß. Mischen Sie alles mit einer Kelle, um eine zu erhalten eine homogene Mischung.

Auf einem mit Pergamentpapier ausgelegten Backblech ausbreiten und in einem belüfteten Ofen backen a 180 °C bis zur 20 min. . 

Während die Basis der Blumenkohlpizza kocht, fahren wir mit der Zubereitung von fort Würze. Mischen Sie das Tomatenpüree (Precotta) mit del Verkauf und Origan. Zum Schluss den Scamorza-Käse in Würfel schneiden.

Vergangenheit i 20 min. kochen, Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und werfen Sie sie mit Tomatensauce und Mozzarella. VORSICHT! Dieses Rezept gilt für die Margherita Blumenkohlpizza, aber nichts hindert Sie daran, es nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben zu würzen.

Backen Sie die gewürzte Pizza ein zweites Mal, mit Ofenmodus “Nur oben", für weitere 10 min. zirka.

An diesem Punkt ist Ihr Pizza Light fertig. Guten Appetit!