Ein erster Gang Auswahl:
• Olivenblätter mit Rucola und Tomaten
• Orecchiette mit Brokkoli (mit Sardellen)
• Weizen und Kichererbsen-Suppe
• Crapiata (Typische Gemüsesuppe)
• Orecchiette Matera
• Cavatelli mit Pilzen
• Cavatelli Integrale mit Kirschtomaten und Käse