Un choix premier cours:
• Olive feuilles de roquette et de tomates
• Orecchiette aux brocolis (aux anchois)
• Blé et de pois chiches soupe
• Crapiata (Soupe de légumes typique)
• Orecchiette Matera
• Cavatelli aux champignons
• Intégrales cavatelli avec tomates cerises et fromage