Ricetta: Orecchiette al Tegamino

Ingredienti:

• 120 g. di orecchiette

• 60 g. di salsiccia sbriciolata

• 90 g. di mozzarella

• 100 g. di polpa di pomodoro

• Un cucchiaio di formaggio grattugiato

Preparazione:

Cuocere le orecchiette fino a metà cottura, scolarle e saltarle in padella con pomodoro e salsiccia fresca; Mettere il tutto in un tegamino di terracotta e condire con mozzarella, pomodoro e formaggio. Infornare per 10-15 minuti ad alta temperatura fino a far bollire.