DIFICULTAD
Fácil

TIEMPO DE COCINA
20 min

TIEMPO DE PREPARACIÓN
15 min

PORCIONES
2 personas

• 150 g. de harina de espelta

• 200 ml. de leche

• 2 cucharadas de azúcar

• 1 cucharilla de bicarbonato

Los panqueques son dulces típicos de la cultura culinaria americana, a menudo ofrecido para el desayuno, pero también se pueden presentar como una comida. Generalmente se sirven con miele, miel de maple, fruta fresca la mermelada, para que puedas presentarlos en cada estación con el fruto del momento.

Las formas que pueden tomar son las más jaspeado, para que puedas expresar toda tu imaginación para crear animales, formar la temas para el evento que organizas. 

El primer paso es preparar la masa.. Se revolvió, con batidor o cucharón, la harina, lo azúcar, la latté y una cucharadita de bicarbonato (alternativamente polvo de hornear) en un tazón lo suficientemente grande. Continúe en la acción hasta obtener una mezcla homogénea sin grumos..

Entonces calienta uno sin sartén. Ayúdate con toallas de papel mojadas’petróleo engrasar la sartén. Luego vierta un poco de la masa en el centro de la sartén.

Cuando ves que la parte superior se forma en la parte superior burbujas, giro el panqueque y cocine del otro lado.

Una “golosa” variante del panqueque original es insertar un corazón de chocolate.  Reanudar las acciones descritas anteriormente, vierta una mezcla en la sartén y agregue un cucharadita de nutella (o similar), luego cubrir con otro bit’ de masa solo en el corazón de chocolate. En este punto, espera un par de minutos, gire el panqueque con la ayuda de una espátula y cocine del otro lado también.

Recuerda que al verter la mezcla en la sartén puedes crear todos los formar quieres crear diferentes temas.