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Ordonnance: Cookies senza burro e uova

CARACTÉRISTIQUES DE LA RECETTE

DIFFICULTÉ
Facile

TEMPS DE CUISSON
20 min

TEMPS DE PRÉPARATION
10 min

PORTIONS
2 personnes

ingrédients

130 g. di Farina di riso

70 g. di Farina di farro

60 ml. di Latte

60 ml. di Olio extravergine d’oliva

• 20 ml. di Acqua

60 g. di Zucchero

1 bustina di Lievito per dolci

70 g. di Gocce di cioccolato

PREPARATION

Preparare i cookies con la nostra versione è davvero semplice: in pochi minuti potrete ottenere dei golosi biscotti ricchi di gocce di cioccolato.

La prima operazione consiste nella preparazione del composto. Mettete in una ciotola le farine, lo zucchero et lievito. Aggiungete successivamente le componenti liquide: la latte, l’olio extravergine d’oliva e leau.  

A questo punto mescolate il tutto energicamente, con una frusta o un mestolo, fino ad ottenere un impasto piuttosto denso et omogeneo.

Infine unite le gocce di cioccolato e amalgamatele in maniera uniforme.

Realizzate le palline da mettere su una teglia foderata con carta forno.

Cuocete in forno ventilato un 170 °C à 15-20 min.

Consiglio: posizionati i biscotti ben distanziati tra loro, in modo che crescendo in cottura non si uniscano gli uni con le altri.

LE RÉSULTAT FINAL. BON APPÉTIT!

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